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甜菊素
功能与应
C38H60O18
本品作为无热量甜味剂，并有降低血压、促进代谢、治疗胃酸过多等作用。可作为蔗糖的增甜剂和代用品。本品尤其适用于糖尿病患者[1]。
[1]萧三贯.《最新国家药用辅料标准手册》[M].中国医药科技电子出版社.
稳定性和贮藏条件
本品应置密容器中，于干燥、阴凉处保存。特别注意防潮。不得与有毒有害物共贮混运[1]。
[1]萧三贯.《最新国家药用辅料标准手册》[M].中国医药科技电子出版社.
安全
按我国GB2760-86规定使用范围为液体或固体饮料、糖果、糕点。LD50＞8.2g/kg(小鼠、大鼠，经口)。
来源与制
本品以菊科植物甜叶菊的干叶为原料，经提取、精制而得[1]。
[1]萧三贯.《最新国家药用辅料标准手册》[M].中国医药科技电子出版社.
管理情况
2009年FDA批准列入GRAS，作为人用食品添加剂。